01061 MELLOCO: Ullucus tuberosus

01061 Ullucus tuberosus, MELLOCO
Nombre científico: Ullucus tuberosus
Familia: Basellaceae
Nombre común: melloco.
Hábito: hierba.
Origen: introducida y cultivada.
Color de las flores: amarillas.
Usos: Alimenticio: con el tubérculo se preparan sopas y ensaladas. En Ecuador, es común consumirlos junto con habas cocinadas.
Fecha en que fue tomada la foto: 2020 01 04.
Ubicación: Vía a Pululahua (Moraspungo).
Parroquia rural Calacalí – Quito – Ecuador.
Fotógrafo/a: María Núñez, 2do B (Jornada Nocturna).
Estudiante de la Unidad Educativa Técnica Mitad del Mundo (UETMM).
Código Foto: 01061.
Año lectivo: 2019 – 2020.
Identificación: Ana Mireya Guerrero G., docente (Jornada Nocturna).
Responsable de digitalizar y revisar la información: Ana Mireya Guerrero G., docente (Jornada Nocturna).

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